太極茶芸・・・

　　　　

　　　　

新丸の内ビル　四川豆花飯荘にて
http://www.sichuandouhua.com/tokyo/
太極茶芸を体験してきました。中国では一般的な茶芸らしいですが日本では
なかなか見れないですよね〜
でも茶芸の披露は１回だけなんです。２回目以降は蓋碗の蓋をとって置いておくと
お湯を注いでくださいの合図なんですが普通に注いでくれます・・・・・
お茶は八宝茶・・・
ジャスミン茶に菊の花などいろいろ入ったお茶です。氷砂糖が入っている為２〜３煎目は少し甘めのお茶になりますが、四川料理との相性はとってもいいですね。　食事が終わるころには甘みのないお茶に変化しているので最後まで美味しくいただけました。
お食事はランチコース
海老の四川チリソース煮と麻婆豆腐とライス　美味しかった♪